Untuk hidangan nasi daun pisang yang berkualiti tinggi,
Betel Leaf merupakan pilihan yang boleh diketengahkan. Perniagaan milik keluarga ini terletak di sepanjang Lebuh Ampang, sebuah jalan bersejarah yang laluannya hanya beberapa minit berjalan kaki dari Pasar Seni. Di sinilah komuniti Nattukottai Chettiar dari Tamil Nadu mula menetap apabila mereka tiba di Kuala Lumpur semasa pemerintahan British. Dikenali sebagai pembiaya dan peminjam wang, mereka membuka perniagaan di sepanjang jalan ini (yang dahulunya dikenali sebagai Chetty Street), menjelaskan mengapa terdapat tumpuan bank yang tinggi di kawasan ini sehingga sekarang.
Hari ini, jalan ini telah berkembang, dan banyak restoran nasi daun pisang, termasuklah Betel Leaf, yang dimiliki oleh Arun Chockalingam, yang mana nenek moyangnya pernah tinggal di jalan yang sama. Selepas bertahun mempunyai hubungan dengan kawasan ini, keluarga tersebut membeli sebuah bangunan di situ dan membuka restoran. Sambutannya jauh melebihi jangkaan mereka.
Apa yang membezakan Betel Leaf ialah penekanan terhadap kesegaran. Restoran ini membeli bahan mentah setiap minggu di pasar borong bagi memastikan hanya bahan paling segar disajikan. Hasilnya ialah hidangan yang mempunyai rasa yang cukup menyerlah, daripada kuah asam jawa yang ringan pedas dan masam, hingga chutney kacang tanah yang berkrim dan beraroma. Sebagai sentuhan unik, setiap hidangan nasi daun pisang di sini turut disertakan dengan chapatti.
Bahkan papadomnya juga memperlihatkan perincian yang teliti. Lazimnya ia berminyak tetapi di Betel Leaf, ia diperbuat daripada kacang dal hitam, ringan, rangup dan penuh rasa.
Tidak hairanlah mengapa bulan demi bulan, nasi daun pisang merupakan hidangan paling popular di restoran ini, dengan 1,200 hidangan terjual setiap bulan. Permintaan yang meningkat dari tahun ke tahun menyebabkan mereka terpaksa berhenti menggunakan daun pisang sebenar, dan beralih kepada pinggan logam bagi memenuhi keperluan.
Namun, angka itu sendiri menceritakan segalanya: 250,000 hidangan nasi daun pisang telah terjual sejak pembukaan. Pada harga RM14 setiap satu hidangan, cukup mengenyangkan untuk dua orang, Betel Leaf terus menarik pelanggan setia. Singgah dan mungkin anda akan menjadi orang ke-250,001 untuk menikmatinya.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
